台灣厝、台灣古早味的堅持【直播】
活動地點
信義街69號
活動日期
110年07月27日(二)15:00~16:00
活動摘要
能輕易在城市不同角落看到老屋創生的台南,從不缺少新興的文青文化-在這片浪潮中,有間145年的清代老房卻選擇賣起「台式合菜家常料理」,甚至在餐廳裡闢了一座「古物博物館」?!
如此反其道而行的概念,卻即將邁入第7年,早已成為台南人指定的宴客首選-
到底他們是如何成功逆向操作呢?來聽人稱勇伯的「筑馨居」老闆周榮棠來場「勇伯講古」,看看這位總鋪師如何透過創新點子,端出台南好故事!
活動詳細資訊請參閱海報
主辦單位
南臺科技大學URS中心、南臺科技大學通識教育中心
協辦單位
台南市文化協會
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