南臺科技大學教育部「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫鹽水團隊,持續與橋南社區發展協會合作,日前於鹽水區橋南老街的橋南美食咖啡館開辦2022年「鹽水風華古蹟」漫遊導覽解說員培訓計畫課程,此次課程結合深受歡迎的蜂迷鹽水小旅行,推出「意遊月津.來蔗手工皂」主題,鹽水團隊特別打造當地鹽水社區志工的導覽解說課程,在地文史解說及導覽禮儀是此次培訓的課程重點,期盼協助社區志工深化導覽知識與技巧。
【南臺科大USR團隊「導覽解說員培訓課程」鹽水八角樓前合影。】
隨著鹽水岸內糖廠影視園區基地的開發,造訪鹽水歷史街區的遊客也愈來愈多,因應鹽水地區導覽志工的需求,鹽水團隊特別安排二天的精緻課程,包括「鹽水郊商巷弄巡禮」、「探訪鹽水意麵製程」、「漫步月津港」、「蔗糖手工皂製作」,「在地文化踏查」、「鹽水特色產業(糖/意麵/番茄) 」、「導覽人才培育」及「月津港 HOW 生態」等課程;敦請資深文史學者,帶領導覽志工深度瞭解鹽水區的產業發展脈絡,除提升現有導覽志工導覽技巧外,並探訪遊客較少造訪的鹽水意麵工廠。透過小旅行的踩點,規劃遊程的路線與體驗,提供公部門及民間社團導覽行程的參考。
【陳美惠老師導覽解說鹽水文化資產】
活動首先由「月津風華-鹽水歷史遺跡與文物」的作者-陳美惠老師,帶領大家造訪鹽水在地的老麵廠-榮宗食品廠,瞭解鹽水意麵製作過程;美惠老師是研究八角樓的專家,透過她精闢的解說,更能掌握並學習導覽八角樓的要領。其次是邱瀅儒老師帶領大家走過鹽水郊商巷弄,細數巷弄旁經營超過一甲子的店家,培訓社區志工也在此時分享舊日鹽水巷弄意象,適時補充鹽水軼聞資料。「導覽技巧與解說實務」則是由擁有導遊及領隊執業證的劉淑玲老師進行授課,劉老師特別針對導覽禮儀進行示範及講解,提升導覽人員的解說服務品質。月津港親水公園已成為近年造訪鹽水必訪的景點,沈雅琦老師以生態旅遊的導覽角度,運用植栽介紹月津港周邊植物生態樣貌及其功用。整體培訓活動涵蓋人文與生態的導覽訓練,提供受訓者多元角度的觀光資源知識,這也是鹽水團隊執行導覽培訓課程最大的特色。
【邱瀅儒老師解說鹽水意麵店家】
南臺科大校長盧燈茂表示,鹽水團隊規劃「導覽解說員培訓計畫」系列活動,提供鹽水在地社區志工及有興趣的民眾培養導覽員第二專長,並建立社區觀光導覽解說路線。南臺科大USR計畫團隊文化永續的策略,旨在奠基鹽水地區觀光永續發展,年年精心規劃培訓活動,協助公部門及民間團體強化鹽水地區觀光導覽解說志工的能力,善盡大學社會責任。
【劉淑玲老師解說導覽技巧】
【沈雅琦老師展示植栽解說月津港生態植物】
【蔗糖手工皂製作體驗】
留言